L’arte degli origami giapponesi

L’arte degli origami giapponesi

“Noi di Izakaya Il Cuore sappiamo molto bene che ogni cosa necessita di dedizione e pazienza per essere eseguita al meglio. Come per gli origami fatti a mano così anche per la cucina giapponese e la calda accoglienza dei nostri ospiti.”

Gli Origami in Giappone

La parola “origami” deriva dal giapponese “oru” (piegare) e “kami” (carta). Letteralmente significa “piegare la carta” o “carta piegata”. Gli origami assumono un significato molto importante in Giappone e sopratutto spirituale. Ciò si vede anche nella parola “kami” che in giapponese ha anche il significato di “Dio”. I giapponesi credevano infatti che la carta non servisse solo alla scrittura ma fosse un tramite tra gli uomini e gli Dei.

Il simbolo degli origami a Il Cuore

Noi de Il Cuore sappiamo molto bene che ogni cosa necessita di dedizione e pazienza per essere eseguita al meglio. Come per gli origami fatti a mano così anche per la cucina giapponese e la calda accoglienza dei nostri ospiti. Gli origami che troverete come decorazioni nella nostra osteria Izakaya non sono solo semplici fogli di carta piegati. Rappresentano la nostra a grande passione verso la cucina autentica del Giappone e verso la nostra tradizione. L’amore e la cura genuina che mettiamo nella lavorazione dei nostri prodotti si percepisce dalle mani dello chef fino al tavolo del cliente. All’osteria Izakaya Il Cuore, tutto parla del Giappone; i camerieri, lo chef, il menù e l’ambiente circostante. Un piccolo angolo giapponese nella città di Firenze.

Una cucina dallo spirito autentico giapponese

Se siete curiosi di assaggiare le migliori preparazioni di stampo nipponico a Firenze, l’osteria Izakaya Il Cuore vi aspetta in via Romana 123R. Il nostro menù propone una vasta scelta di piatti prelibati autentici e tradizionali giapponesi con matterie prime della migliore qualità. Immancabili gli abbinamenti con vino, birra e sake premium direttamente dal Giappone. Verrete accolti e serviti proprio come nel paese del Sol Levante e potrete gustarvi una cena indimenticabile.