La cucina de Il Cuore

Da Il Cuore troverete il concetto originale di cucina giapponese. Il proprietario, Minato, vi accompagnerà, insieme al suo Staff verso un percorso di gusto, colori e profumi che prende spunto dalla tradizione giapponese, con un tocco di modernità e la qualità delle materie prime toscane.

I percorsi del Kaiseki varieranno nelle stagioni in modo da poter ritrovare nei piatti tutta la stagionalità dei prodotti utilizzati, ma l’esperienza rimarrà quella più autentica che potrete trovare a Firenze.