"Cerchiamo di unire le tradizioni fiorentine con quelle giapponesi in un unico posto, proprio da Izakaya Il Cuore. Nasce così l'idea del "Waperitivo", l'unico aperitivo giapponese a Firenze." L'aperitivo in Giappone In Giappone l'equivalente dell'aperitivo italiano è solo uno: lo stile Izakaya! I giapponesi infatti nelle Izakaya,...
"Il piatto è un'opera d’arte che segue delle regole precise di armonia e grazia, accostamenti di colori e di forme che siano graziose ed equilibrate tra loro. Ad ogni elemento della portata, viene resa giustizia in questa cucina volutamente essenziale. " Ristorante Il Cuore a Firenze Benvenuti...
"Al di là del sushi, la gastronomia del Sol levante possiede una varietà infinita di preparazioni deliziose e peculiari. Al ristorante Il Cuore potrai gustare una attentissima selezione di carni pregiate cotte su ricetta giapponese." A Firenze cresce la proposta giapponese Non solo sushi, sashimi, tempura e...