Author: Marco

"Noi di Izakaya Il Cuore sappiamo molto bene che ogni cosa necessita di dedizione e pazienza per essere eseguita al meglio. Come per gli origami fatti a mano così anche per la cucina giapponese e la calda accoglienza dei nostri ospiti." Gli Origami in Giappone La parola...

"Grazie alla sua pluriennale esperienza di cucina stile Izakaya, il nostro chef Ryusuke Ota riunisce attraverso le sue preparazioni lo spirito giapponese con quello fiorentino. Specializzato sopratutto nella cucina della carne e del pesce di qualità premium, rimane sempre fedele alle tradizioni culinarie del Giappone." Osteria...

"Parliamo senza dubbio della frittura più leggera e sana tra tutte, sicuramente fatta a regola d'arte. L'osteria Il Cuore in stile Izakaya, vi svela i segreti di questo delizioso e croccante piatto giapponese."  Che cos'è la Tempura Sicuramente avete sentito parlare della famosa e tradizionale Tempura giapponese!...